Ingrediente
- -1 ardei gras
- - 1 gulie mica
- - 1/2 dovlecel
- - 4 cartofi
- - 2 morcovi
- - 1 ceapa
- - 4 rosii
- - 1 pastarnac
- - 3 fire de patrunjel
- - 1 fir de leustean
- -300 ml bulion
- - 3 lg ulei
Mod de preparare
Intr-o oala cu apa rece (cam 4 l) se adauga ceapa, morcovul si pastarnacul si se pune la fiert la foc potrivit;
- Cand a dat in clocot adaugam gulia si ardeiul gras;
- Lasam sa fiarba cca 30 de minute,apoi dupa care adaugam dovlecelul si cartofii;
- Cand cartofii sunt patrunsi adaugam rosiile uleiul si potrivim de sare;
- Adaugam bulionul si lasam sa mai fiarba 15 minute(pana nu mai face spuma),la foc mic;
- Stingem focul si adaugam verdeata .
Se serveste atat calda cat si rece alaturi de un ardei iute si/sau smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
