Ingrediente
- 1-2 morcovi,
- 1patrunjel,
- 1 rosie,
- 1/2 ardei gras,
- 1 ceapa,
- 1 lingura vegeta facuta in casa
- 2 linguri orez(daca doriti),
- 1 cartof
- piper,
- verdeata tocata,
- 2 oua,
- 1/2 l zer(sau o Sana mare)
Mod de preparare
Se curata morcovii si patrunjelul si se taie cubulete. La fel procedam cu o rosie, 1/2 ardei gras si o ceapa .
Le calim intr-un pic de ulei si adaugam 2-3 l apa si o lingura de vegeta. Cind legumele sunt aproape fierte , adaugam doua linguri de orez (dupa preferinta), piper, o frunza de telina si una de leustean. Cind sunt toate fierte, batem bine doua oua cu 1/2 l zer si o rasturnam peste ciorba care fierbe.
Dupa ce da un clocot, ciorba se poate servi cu patrunjel verde tocat deasupra si cu un ardei iute.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de oua cu zer" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|