Ingrediente
- Pentru perisoare:
- 500g carme macinata de porc
- 1 ou
- 5 catei de uturoi
- sare piper
- Pentru ciorba
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 bucata telina
- 1 pastarnac
- 1 patrunjel
- o mana mazare
- 2 maini orez
- 1\2 doveleci
- 1 aredi graz
- 500ml bulion
- sare
- piper
Mod de preparare
Am curatat, spalat si tocat toate legumele.
Intr-o oala am pus putin ulei de masline si am pus legumele sa se caleasca usor. Cand s-au muiat legumele al adaugat apa, am potrivit gustul cu sare si piper si am pus perisoarele si mazarea cand apa a inceput sa clocoteasca.
Perisoarele: Am amestecat carnea cu 1 ou, usturoi pisat, sare si piper.
Cand perisoarele au fost fierte am pus si orezul spalat si scurs de apa.
Sucul de rosii ( bulionul) l-am pus cand orezul a fost aproape fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
