Farmecul acestei ciorbe este zeama de varza, care face minuni dupa un ospat sau mai multa bautura. Aceasta ciorbica acra si revigoranta era facuta odinioara pentru a drege mahmureala de dupa nunta...
Ingrediente
Mod de preparareCuratam morcovii si ii dam pe razatoarea cu gauri mari. Punem la incalzit uleiul intr-o oala si sotam morcovii razuiti. Curatam si celelalte legume si le dam pe razatoarea mare, mai putin ceapa pe care o lasam intreaga. Carnea spalata o punem intr-o oala cu 3-4 l apa cu sare la fiert. Dupa ce da un clocot, o spumuim si adaugam morcovii sotati si celelalte legume. Asezonam si lasam sa fiarba la foc moderat pina sunt fierte legumele si carnea. Adaugam zeama de varza si varza fideluta, o lasam 10-15 minute sa fiarba dupa care presaram deasupra ciorbei verdeata tocata. Nu uitati sa serviti si ardei iute linga aceasta minunata ciorba. Pofta mare ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de katty
Spalam bine maruntaiele de la un pui. Punem carnea intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca cu cateva degete. Pornim focul iute pana se aduna deasupra spuma.Reducem focul la mic...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Se spala bine carnea, apoi se lasa sa se zvante ori se sterg bucatile cu prosoape absorbante. Pipotele se oparesc pentru 1-2 minute, apoi se scurg de apa. Intr-o oala mare, se pun 4...
Citeste continuarea
si as papa un blidisel nu c-as fi mahmura 
chiar daca nu-i dupa ospat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
