Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca este gustoasa rau de tot! Ciorba de rață este o supă tradițională românească, caracterizată prin gustul său acru și aromele bogate. Aceasta este o variantă populară a ciorbei, un tip de supă care se găsește frecvent în bucătăria românească. Ciorba de rață este apreciată pentru complexitatea sa de arome, datorită combinației de carne de rață, legume proaspete și zarzavaturi, împreună cu un agent acidifiant, cum ar fi borșul sau zeama de lămâie, care îi conferă gustul distinct acru.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca Carnea se spala, se taie bucati potrivite si se da intr-un clocot. Se arunca apa cu spuma, se spala carnea apoi sepune la fiert in 3 l apa. Cand este aproape fiarta se adauga legumele (curatate, spalate, taiate cubulete). Se pune sare dupa gust. Se lasa sa fiarba bine, apoi se adaugaborsul si rosiile maruntite, se mai lasa cateva clocote si se pune fideaua. Dupa ce se opreste focul se pune oul batut i se amesteca cu o furculita sa se formeze zdrente. Se presara cu leustean uscat. Serviti alaturi de ardei iuti si paine de casa. Recomandam si rata pe varza acra 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de timea
Mai intai punem vasul cu apa la fiert. Legumele le curatam si le spalam. Tocam ceapa si ardeiul marunt iar morcovul, gulia si telina le taiem felii/rondele. Cand fierbe apa adaugam...
Citeste continuareaPostat de portiadelumina
Cine a mai făcut ştie că este foarte simplu să faci această ciorbă, mai ales dacă lucrezi organizat. Se curăţă legumele şi se pregătesc pentru întrebuinţare. Personal am...
Citeste continuarea
Pulpitele si copanelul le pastrez pentru o mancarica si cu restul fac mereu ciorbica (aripi, coaste, pipota)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
