Ingrediente
- afumatura (eu am avut piept de porc, cca 500gr.)
- 500 gr. spanac proaspat
- 1/2 borcan legume pentru ciorbe (morcov, pastarnac, telina, ardei gras)
- 2 linguri de ulei
- sare si piper dupa gust
- 2 fire ceapa verde
- marar verde
- 1/2 cutie rosii pasate
- oregano in otet (1 lingurita)
Mod de preparare
Spalam spanacul in mai multe ape si il taiem fasii.
Ceapa verde se spala, se taie rondele, apoi se caleste in 2 linguri de ulei 2-3 minute.
Adaugam si bucatile de afumatura, le prajim impreuna cu ceapa, apoi punem cca 3l apa rece, sare si piper si lasam sa fiarba pana intra furculita usor in carne.
Adaugam spanacul, rosiile pasate,zarzavatul din borcan si mai lasam la fiert inca 20 minute.
La final presaram marar verde tocat si adaugam o lingurita de oregano in otet.
Lasam cca 5 minute oala acoperita sa se intrepatrunda aromele, apoi servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de spanac cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
