Ciorba de varza cu os garf afumat si orez

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
29 Noi 2015 | 5196 vizualizari

Nu au nu stiu cata carne oasele garf [https://dexonline.ro/lexem/garf/22805] afumate dar sunt ideale pentru a da gust bun unei ciorbe de varza sau fasole .

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 1 os garf afumat 1 ceapa galbena
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 3 linguri orez
  • 1 lingura pasta ardei cu telina
  • 1 lingurita pasta iute de ardei
  • 1 pahar bukion rosii
  • 1 lingura marar tocat
  • 1 crenguta uscata de cimbru
  • sare
  • smantana -acultativ

Mod de preparare

  1. Osul afumat se spala si se pune la fiert in 3 l apa .
  2. daca este nevoie se spumeaza cu ajutorul unei palete sau a unei site mici de ceai [ pe care o folositi doar in acest scop].
  3. Legumele se spala si se curata.
  4. La oala  clocotinda se aduga ceapa uscata intreaga si morcovii taiati rondele. Se mai pun pastele de ardei, mararul si cimbru.
  5.  Dupa 20 minute cand morcovii sunt patrunsi se aduga si varza taiat fideluta si  orez.
  6. 10 minute  sunt suficiente verzei sa se fiarba.
  7. In acest moment se acreste cu bulion si se sareaza daca este nevoie.
  8. Serviti  ciorba decorata cu marar verde si codite de ceapa verde.
  9. Noi am servit cu ridichi ceapa verde si ardei iute.
  10. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu os garf afumat si orez" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ou

Postat de panacris

Ciorbă de porc dreasă cu zdrențe din ou

Carnea de porc se taie bucățele cât să fie bune de înghițit, apoi se pun la fiert în vasul aparatului Multicooker de la Phillpis, pentru 30 de minute, la programul BOIL, cu...

Citeste continuarea

Ciorba radauteana

Postat de merisor67

Ciorba radauteana

Portionam puiul si il spalam bine apoi il vom pune la fiert in apa cu putina sare. Cand incepe apa sa fiarba, inlaturam spuma care se formeaza. Curatam si spalam bine legumele pe care le vom...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.11.2015, 21:37
Ce bunaciune, vreau,vreau...
la 29.11.2015, 21:41
Mie foame Arata deliciosa ciorbita La favorite cu ea
la 29.11.2015, 21:44
regina a ciorbelor super mega apetisante,.... trimite-mi adresa sa stiu unde sa vin la masa!
la 29.11.2015, 21:45
delicioasa ciorbita
la 29.11.2015, 21:51
Claudia cu mare drag

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or