Ciorba de vita

Postat de corina241 in Supe/Ciorbe
23 Ian 2011 | 8601 vizualizari

Este o ciorbita pe gustul fetitelor mele.Eu ii zic semi -ciorba sau ciorba -supa;) ....oricum s-ar numi este foarte gustoasa

Ingrediente

500 g piept de vita fara os
2 cepe mari
2 morcovi potriviti
1 radacina de telina
1 pastarnac
1 ardei rosu
1 ardei galben
3 cartofi
1 lingura de orez
1/2 cutie de rosii decojite
1 crenguta de cimbru
sare
1 legatura patrunjel proaspat

Mod de preparare

Carnea bine spalata si portionata in bucatele mici se pune la fiert in apa cu sare.O lasam sa dea un clocot si dam spuma la o parte.

Legumele:ceapa,morcovul,telina,pastarnacul si ardeii le punem intrgi la fiert.Abia cand au fiert foarte bine adaugam cartofii taiati in cubulete mici,apoi orezul bine spalat.Lasam sa dea un alt clocot si adaugam rosiile decojite.

Dupa aceea vor mai fierbe toate pentru inca 10 minute.Aproape de sfarsit punem crenguta de cimbru ,lasam cateva minute(2-3) sa fiarba si apoi stingem aragajul.

Verdeata proaspata ,bine spalata se toata marunt si se adauga in ciorbita.

Foarte buna si gustoasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)

Ciorba de vitel cu trufandale

Postat de Constelatialeu

Am scos carnea de la congelator, am pus-o intr-o cratita cu apa si putina sare si am pus-o sa fiarba, din cand in cand am luat spuma formata. Cand a fost fiarta carnea am scos-o din zeama si am...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii