Aceasta reteta o stiu de la mama mea, este o ciorba racoroasa de nu te mai saturi, daca nu credeti incercati si veti vedea
Ingrediente
Mod de preparareSe spala bine capul de vitel si se pune la fiert in apa cu o lingurita de sare . Se lasa sa fiarba incet si se spumeaza din cand in cand . Curatam ceapa si o taiem marunt . Spalam spanacul si il taiem fasii . Spalam orezul si il lasam in apa rece la innflorit . Cand carnea este fiarta strecuram zeama si lasam capul la racit . Zeama se pune la fiert , adaugam ceapa si spanacul . Carnita de pe capul de vitel o taiem bucatele si o adaugam in oala cu ciorba . Batem ouale cu smantana si zeama de la o lamaie , punem 2 polonice de ciorba peste ouale batute , amestecam sa se omogenizeze , apoi turnam peste ciorba . Adaugam orezul , tarhonul si patrunjelul taiate marunt . Condimentam cu piper si vegeta si mai lasam sa dea cateva clocote , Se serveste cu smantana si ardei iute . Pofta buna !!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din cap de vitel cu spanac , orez si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de katty
Spalam bine carnea si o punem intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca de 2-3 degete. Fierbem si spumam de cate ori este nevoie pana carnea este fiarta de jumatate. Intre...
Citeste continuareaPostat de eumimi
Tocam marunt ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la calit. Le lasam 3-4 minute, apoi adaugam si costita afumata si le lasam doar pana cand ceapa devine translucida, Adaugam 2-3 cani...
Citeste continuarea
am mincat cu pui ciorbita si cu tsrhon la o buna prietena in Vintu de Jos
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
