Aceasta reteta o stiu de la mama mea, este o ciorba racoroasa de nu te mai saturi, daca nu credeti incercati si veti vedea
Ingrediente
Mod de preparareSe spala bine capul de vitel si se pune la fiert in apa cu o lingurita de sare . Se lasa sa fiarba incet si se spumeaza din cand in cand . Curatam ceapa si o taiem marunt . Spalam spanacul si il taiem fasii . Spalam orezul si il lasam in apa rece la innflorit . Cand carnea este fiarta strecuram zeama si lasam capul la racit . Zeama se pune la fiert , adaugam ceapa si spanacul . Carnita de pe capul de vitel o taiem bucatele si o adaugam in oala cu ciorba . Batem ouale cu smantana si zeama de la o lamaie , punem 2 polonice de ciorba peste ouale batute , amestecam sa se omogenizeze , apoi turnam peste ciorba . Adaugam orezul , tarhonul si patrunjelul taiate marunt . Condimentam cu piper si vegeta si mai lasam sa dea cateva clocote , Se serveste cu smantana si ardei iute . Pofta buna !!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din cap de vitel cu spanac , orez si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Oana
Pune uleiul intr-o craticioara, adauga ceapa tocata marunt, morcovul tocat cubulete si ardeiul kapia cubulete Lasa-le sa se inmoaie putin, adauga pastarnacul si...
Citeste continuareaPostat de katty
Spalam carnea si o punem la fiert cu apa cat sa o acopere si sa o depaseasca cu 2 degete. Spumam bine, apoi punem legumele intregi curatate si spalate.Punem orezul si mai fierbem 10 minute....
Citeste continuarea
am mincat cu pui ciorbita si cu tsrhon la o buna prietena in Vintu de Jos
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
