Aceasta reteta o stiu de la mama mea, este o ciorba racoroasa de nu te mai saturi, daca nu credeti incercati si veti vedea
Ingrediente
Mod de preparareSe spala bine capul de vitel si se pune la fiert in apa cu o lingurita de sare . Se lasa sa fiarba incet si se spumeaza din cand in cand . Curatam ceapa si o taiem marunt . Spalam spanacul si il taiem fasii . Spalam orezul si il lasam in apa rece la innflorit . Cand carnea este fiarta strecuram zeama si lasam capul la racit . Zeama se pune la fiert , adaugam ceapa si spanacul . Carnita de pe capul de vitel o taiem bucatele si o adaugam in oala cu ciorba . Batem ouale cu smantana si zeama de la o lamaie , punem 2 polonice de ciorba peste ouale batute , amestecam sa se omogenizeze , apoi turnam peste ciorba . Adaugam orezul , tarhonul si patrunjelul taiate marunt . Condimentam cu piper si vegeta si mai lasam sa dea cateva clocote , Se serveste cu smantana si ardei iute . Pofta buna !!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din cap de vitel cu spanac , orez si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Dya
Taiem carnea in cubulete potrivite, o spalam in multa apa rece si apoi o punem la fiert in cei 5-6 litri de apa, la foc potrivit. Periodic adunam spuma formata. Curatam legumele si le...
Citeste continuareaPostat de simona72
Se pune uleiul la incins intr-o oala, adaugam ceapa verde taiata rondele si morcovul taiat si el de asemenea tot rondele. Lasam la calit 2-3 minute. Adaugam apa fierbinte si lasam sa fiarba 10...
Citeste continuarea
am mincat cu pui ciorbita si cu tsrhon la o buna prietena in Vintu de Jos
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
