Ingrediente
- 4 pulpe de pui (partea superioara)
- 3 linguri de ulei
- 1 dovlecel potrivit ca marime
- 1 fir de praz
- 1 ardei kapia rosu
- 2 ardei verzi
- 1 lingurita bobite de mustar
- 5 catei de usturoi
- marar si patrunjel verde
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Spalam carnea de pui si indepartam pielea.
Punem uleiul intr-o cratita, adaugam carnea, bibitele de mustar, ardeiul taiat fasii, dovlecelul taiat cubulete (daca nu are semintele prea mari puteti folosi si miezul dovlecelului, cu tot cu seminte, asa cum am procedat eu de data asta).
Adaugam 1 cana cu apa rece, usturoiul taiat bucatele,prazul taiat rondele si lasam sa fiarba la foc mare pana fierbe carnea, scade apa si se formeaza un sos gros din legumele fiertela foc iute.
Cand obtinem sosul de consistenta dorita stingem focul, presaram marar si patrunjel verde, apoi servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu dovlecel si praz" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
