Costita cu cartofi ( la cuptor )

Postat de mihaelar63 in Porc
28 Oct 2014 | 27517 vizualizari
Costita cu cartofi ( la cuptor )

Dupa o perioada de dieta m-am gandit ca merge si o costita de porc

Ingrediente

  • 1 kg costita porc
  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • boia rosie de ardei
  • 1 pahar vin alb
  • Marinata :
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 2 linguri ierburi aromatice (oregano, rozmarin, maghiran)
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se prepara marinata amestecand toate ingredientele .

Bucatile  de costita se ung cu amestecul de marinata si se lasa la rece 2-3 ore minimum .

Cartofii , usturoiul si morcovii se curata , se spala si se taie in sferturi si se pun intr-o tava teflonata impreuna cu 500 ml apa .Sarati .

 Deasupra se aseaza bucatile de costita si se pun la copt in cuptorul preincalzit .Costita trebuie sa fie jumatate in zeama .

Dupa 30 minute se intoarce costita si se stropeste cu vin alb. Se mai pune la copt 30 minute si se intoarce din nou .

Turnati deasupra carnii  restul devin . Presarati boia rosie de ardei . Dupa 10 minute cu o lingura stropiti costita cu grasimea scursa in tava .

Serviti costita rumena si calda impreuna cu muraturi sau salata de cruditati .

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu cartofi ( la cuptor )" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Cina de duminica -costita de vitel

Postat de mihaelar63

Cina de duminica -costita de vitel

Costitele se spala si se portioneaza in bucati potrivite . Fierbeti costitele in apa cu sare 30 minute . Nu aruncati zeama , aceasta poate constitui  baza unei supe /...

Citeste continuarea

Costite cu hasme si cartofi (la cuptor)

Postat de mihaelar63

Costite cu hasme si cartofi (la cuptor)

Cartofii si hasmele se curata si se spala .cartofii se taie in patru . Costita se portioneaza bucati mai mari si se incresteaza putin pe laterale . Se pune costita , cartofii si hasmele...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.10.2014, 22:53
o bunatate
la 28.10.2014, 23:23
bun bun
la 29.10.2014, 03:18
la 29.10.2014, 05:29
Ce bine arata
la 29.10.2014, 06:06
Ioi, m-am trezit cu ochii in farfuria ta!

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking