Cozonac cu Fanta (de post)

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
29 Mar 2014 | 15510 vizualizari
Cozonac cu Fanta (de post)

Chiar daca se apropie cu pasi repezi sarbatorile pascale si vom face si atunci cozonaci si alte bunatati, imi era pofta de o feliuta de cozonac cald si aromat. A iesit foarte bun si pufos, a iesit chiar neasteptat de bine, vorba mamei, cand ii punem oua si de toate parca nu iese asa cum trebuie. Eu oricum cred ca deserturile de post sunt foarte bune si imi plac mult!

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 450 gr faina
  • 250 ml fanta de portocale
  • 50 ml ulei
  • 60 gr zahar
  • 25 gr drojdie
  • un praf de sare
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 1 lingura coaja de portocala confiata
  • Umplutura:
  • 1 castronel nuca macinata
  • 2-3 linguri zahar
  • 1 lingura cacao
  • 1/2 cana apa fierbinte ( sau lapte de soia)
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 2 bucati rahat

Mod de preparare

Aluatul:

Punem sucul intr-un ibric pe foc pana devine caldut. Drojdia o frecam cu o lingura de zahar. Cernem faina intr-un bol, punem un praf de sare, drojdia, zaharul, coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie si le amestecam. De acum turnam suc, putin cate putin, uleiul si framantam pana obtinem un aluat elastic si usor de modelat, dar sa nu se lipeasca de maini. Din suc o sa mai ramana putin. La final adaugam coaja de portocala confiata si o incorporam bine in aluat. Il acoperim cu un prosop si il lasam la crescut circa o ora.

Umplutura:

Punem nuca macinata intr-un bol si turnam cate putina apa fierbinte pana obtinem o pasta. Adaugam cacaoa, zaharul, esenta de rom, le omogenizam si lasam sa se raceasca.

Aluatul dospit il rasturnam pe masa de lucru pe care presaram putina faina. Il impartim in doua, intindem prima foaie, o ungem cu jumatate din umplutura, punem cateva cubulete de rahat si rulam. La fel procedam si cu a doua bucata. Luam cele doua suluri, le impletim si asezam cozonacul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Aprindem cuptorul, il reglam la o temperatura potrivita, iar cozonacul il punem pe aragaz pentru 15-20 de minute sa creasca. Dupa acest timp il introducem in cuptor si il lasam pana se rumeneste frumos. Cand il scoatem il ungem cu un amestec facut din apa, zahar si putin ulei apoi il acoperim cu un prosop curat.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu Fanta (de post)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (71)
Retete similare

Desert coronita de Florii (de post)

Postat de Constelatialeu

Desert coronita de Florii (de post)

Cernem faina intr-un castron, facem o adancitura si punem drojdia uscata si putin zahar. Adaugam un pic de suc fanta incalzit si amestecam putin, lasam 10 min sa se activeze drojdia, presaram...

Citeste continuarea

Desert cozonac cu Fanta, reteta de post

Postat de Ina

Desert cozonac cu Fanta, reteta de post

Pentru aluat : In vasul mixerului planetar am cernut faina pe care am amestecat-o apoi cu zahărul, praful de sare si drojdia uscată. Am încălzit sucul acidulat si l-am...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 22 %
899.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 29.03.2014, 21:46
ce frumos este!
la 29.03.2014, 21:47
superb!
la 29.03.2014, 21:47
ce bine arata!
la 29.03.2014, 21:49
ce pufosenie gustoasa
la 29.03.2014, 21:50
deliciu garantat!

Vezi toate comentariile (71)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking