Imi place foarte mult creierul, dar din pacate gasesc rar de cumparat sa arate si bine. Este reteta lui Gaby pe care mi-a dedicat-o acum doi ani de ziua mea si a iesit foatre bun! >:D
Ingrediente
Mod de preparareCreierul se lasa in apa rece 15-20 minute sa iasa sangele. Se spala si se pune la fiert in apa rece cu sare 3-4 minute dupa ce fierbe apa. Se scoate in strecuratoare si se lasa la scurs si racit. Se taie felii si se condimenteaza cu sare si piper. Se bat ouale cu smantana si un praf de sare. Faina si pesmetul se pun in doua farfurii. Se dau feliile prin faina, prin ou, prin pesmet si se pun pe o farfurie. Se mai dau o data feliile prin ou si se pun la prajit in uleiul incins. Se intorc pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Se scot pe hartie absorbanta. Se poate servi cu orice garnitura si salata sau muraturi. Eu l-am mancat asa cu salata de iarna. Pofta Buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Creier pane" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Caty
Iata cum se prepara Reteta de creier de porc pane Am lasat creierul sa se dezghete si l-am tinut in apa rece, jumatate de ora. L-am scos usor si l-am pus in alt vas cu apa rece, incercand...
Citeste continuareaPostat de panacris
Creierul de porc se spala usor si se curata de eventualele oscioare. Ouale se bat energic, se adauga faina se asezoneaza de sare si se amesteca pana ce se inglobeaza si se obtine un aluat, un...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
