Crema Catalana

Postat de Vyoleta in Dulciuri
22 Aug 2011 | 6281 vizualizari

Un desert gustos,specifica regiunei Cataluña

Ingrediente

  • 4 oua
  • 2 cani lapte
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingura amidon de porumb

Mod de preparare

Punem laptele la incalzit la foc mic.

Intr-un bol amestecam galbenusurile cu 5 linguri de zahar si cu amidonul,pana obtinem o crema fina.

In continuare vom adauga crema peste laptele din vas treptat si amestecam constant pt a nu se inchega galbenusurile.

Lasati sa fiarba 5 minute la foc mic amestecand mereu.

Punem crema in 2 boluri,lasam sa se raceasca la temperatura camerei apoi o dam la frigider.

Buen Apetito!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema Catalana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Crema catalana by Gordon Ramsay

Postat de ianculubita

Crema catalana by Gordon Ramsay

Intr-un vas pe foc mic se pune laptele,smantana,coaja de citrice,scortisoara si se lasa 1-2min dupa care se da deoparte,se acopera sa se infuzeze aromele dar si sa se raceasca In acest timp,se...

Citeste continuarea

Crema catalana - Reteta unui deliciu usor si rapid

Postat de Retete_gustoase

Crema catalana - Reteta unui deliciu usor si rapid

Cum se prepara Crema catalana - Reteta unui deliciu usor si rapid: Intr-o cratita, incalzeste laptele, coaja de lamaie si batonul de scortisoara la foc mic, pana cand incepe sa fiarba....

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.08.2011, 08:04
interesant
la 23.08.2011, 08:30
Am facut si eu, e tare buna, insa spre deosebire de reteta de fatza eu am trecut crema printr-o sita fina, am dat-o la rece iar cand am scos-o am presarat un strat de zahar deasupra si l-am caramelizat.
E de mare efect, crede-ma.
Nu facusem decat 3 boluri si n-am apucat sa le fac poza.
la 23.08.2011, 09:25
Mmm, ce bun! Gabitzo, pai daca ai cu ce sa caramelizezi
la 23.08.2011, 09:27
deliciu
la 23.08.2011, 09:28

Onutzo, in reteta scria c-o poti baga, daca n-ai chistol ), la cuptor.

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or