Crochete de jambon si pui

Postat de sandytza in Aperitive / Garnituri
15 Apr 2010 | 7001 vizualizari
Crochete de jambon si pui

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 250 gr faina
  • 1/2 ceapa mica (sau 1/4 ceapa potrivita)
  • 2-3 linguri ulei
  • 100 gr pui
  • 100 gr jambon (prosciuto)
  • sare, piper alb
  • 2 oua si pesmet pentru tavalit
  • ulei din abundenta pentru prajit

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert.
Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt si carnea daca este cruda impreuna cu jambonul taiate si acestea marunt..(eu am folosit carne ramasa de la friptura de Paste asa ca nu am mai prajit-o ci doar am taiat-o marunt impreuna cu jambonul).
Se adauga faina peste ceapa prajita, se amesteca usor si se lasa sa se schimbe un pic la culoare.Atentie sa nu se arda.
Se toarna laptele fiert treptat amestecand sa nu se faca cocoloase. Se adauga sarea si piperul, se lasa sa mai fiarba 2-3 minute dupa care se toarna totul intr-o tava si se lasa la racit . Se poate lasa la frigider peste noapte.
Cand aceasta s-a racit, se ia cu o lingurita si se formeaza cilindrii de aprox 5-8 cm lungime si grosi de 3 cm.
Se da fiecare crocheta prin pesmet apoi prin ou apoi iar prin pesmet si se pun la prajit in ulei abundent pana se rumenesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de jambon si pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pogacele cu chimen

Postat de Corina33

Pogacele cu chimen

Intr-o canita se amesteca drojdia cu zaharul, apoi se adauga 2-3 linguri lapte caldut si 2 linguri faina si se lasa la dospit. Intr-un bol incapator punem faina amestecata cu sarea, untul moale si...

Citeste continuarea

Chec aperitiv cu branza si cus-cus

Postat de rhapsody

Chec aperitiv cu branza si cus-cus

1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Pune branza intr-un vas si mixeaz-o (cu ajutorul unui mixer vertical) cu galbenusurile pana cand capata consistenta fina.  3. Adauga...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.04.2010, 16:45
ce bunatate
la 15.04.2010, 18:56
interesante
la 15.04.2010, 21:57
bravo , ca lumea reteta si foarte utila . se mai intampla sa-ti ramana friptura .am pus-o la favorite
la 15.04.2010, 22:59
Mihaela nu numai din fripturi poti pune carnea ci din orice . De ex nu stiu daca ai vazut pe blog la mine eu fac cocido liebaniego care are multa carne si carnat. De fiecare data daca imi ramane fac niste crochete cu cane , jambon si carnat "de sta mata-n coada" . Le congelez iar cand am musafiri repede fac un platou cu ele. Sau la copii de ex le plac de numa .
la 15.04.2010, 23:17
imi place expresia ,, de sta mata-n coada '' , am crescut si am ramas de la bunica si matusile mele cu multa veselie si un vast bagaj de asemenea expresii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking