Crochete de jambon si pui

Postat de sandytza in Aperitive / Garnituri
15 Apr 2010 | 8328 vizualizari

Ingrediente

1 l lapte
250 gr faina
1/2 ceapa mica (sau 1/4 ceapa potrivita)
2-3 linguri ulei
100 gr pui
100 gr jambon (prosciuto)
sare, piper alb
2 oua si pesmet pentru tavalit
ulei din abundenta pentru prajit

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert.
Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt si carnea daca este cruda impreuna cu jambonul taiate si acestea marunt..(eu am folosit carne ramasa de la friptura de Paste asa ca nu am mai prajit-o ci doar am taiat-o marunt impreuna cu jambonul).
Se adauga faina peste ceapa prajita, se amesteca usor si se lasa sa se schimbe un pic la culoare.Atentie sa nu se arda.
Se toarna laptele fiert treptat amestecand sa nu se faca cocoloase. Se adauga sarea si piperul, se lasa sa mai fiarba 2-3 minute dupa care se toarna totul intr-o tava si se lasa la racit . Se poate lasa la frigider peste noapte.
Cand aceasta s-a racit, se ia cu o lingurita si se formeaza cilindrii de aprox 5-8 cm lungime si grosi de 3 cm.
Se da fiecare crocheta prin pesmet apoi prin ou apoi iar prin pesmet si se pun la prajit in ulei abundent pana se rumenesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de jambon si pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)

Crochete de jambon si pui

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Legume gratinate la cuptor

Rulada aperitiv cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

Vas - 5.6L Digital TimeSelect

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA