Dal Shorva- supa de linte indiana

Postat de Brindusa in Supe/Ciorbe
9 Ian 2010 | 11267 vizualizari

O "ciorba" indiana gustoasa.

Ingrediente

  • 300 g linte rosie
  • 1 lingurita curcuma
  • 1/2 lingurita chilli pudra
  • 1 lingurita chimen pudra
  • 2-3 frunze de dafin (ar trebui sa folosesc frunze de curry, dar de unde????!
  • 1/ 4 lingurita cardamom praf
  • 2 lingurite mustar (alb sau negru)
  • 2 catei de usturoi rasi fin
  • sare, piper dupa gust
  • felii de lamaie

Mod de preparare

Spala bine lintea si pune-o la fiert cu urmatoarele 6 ingrediente. Fierbe la foc mic pana ce lintea este fiarta. Scoate frunzele de dafin.

Amesteca supa sau paseaz-o putin cu o lingura ca sa aibe o consistenta mai fina.

Soteza usturoiul si semintele de mustar in ulei pana se auresc. Adauga in supa si mai fierbe la foc mic 5 minute.

Scoate coaja si partea alba de pe lamai si pune cate o felie in fiecare farfurie. Pune supa deasupra si seveste-o calda cu paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dal Shorva- supa de linte indiana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Ciorba de stevie cu ciuperci si oua de prepelita

Postat de panacris

Ciorba de stevie cu ciuperci si oua de prepelita

Legumele (ceapa, morcovii, pătrunjelul, păstârnacul, ardeiul kapia, apio și ciupercile) se curăță, apoi se toacă mărunt și se pun la călit într-o oală pentru ciorbă, de...

Citeste continuarea

Ciorba de cocos

Postat de gicuta69

Ciorba de cocos

Am portionat carnea de cocos, am spalat-o si am pus-o sa fiarba intr-o oala cu apa si un praf de sare. Am indepartat spuma care s-a format. Cat timp a fiert carnea, am curatat si spalat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.01.2010, 18:07
Ce coincidenta, tocmai mi-am procurat azi o punguta de 300 de grame de linte rosie.
Condimentele de mai sus le am direct de la una dintre mamele lor, adica din Maroc, asa ca.......cred ca ma voi pune la treaba .
Ca tot voiam sa caut niste retete.
la 09.01.2010, 18:43
Spor la treaba. Eu am folosit mustar negru, dar si cu cel alb merge bine reteta.
la 09.01.2010, 18:46
aaa si inca ceva PapaBun: cred ca pe acolo pe la tine gasesti frunze de curry. Astea se lasa in mancare pana la sfarsit, nu se scot ca frunzele de dafin.
la 10.01.2010, 04:25
super buna, am cautat pe net si bine ai facut ca ai inlocuit cu frunze de dafin asa am gasit ca daca nu se gasesc frunze de curry (nici nu stiam ca exista o sa le caut si eu acum de curiozitate) se pot inlocui cu dafin.
la atatea condimente cred ca e fff condimentata, buna...
la 19.01.2010, 03:20
eu abia acum am vazut reteta. Si eu niste curry si curcuma din India, sunt super incantata de ele, de-abia astept sa fac reteta asta

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or