Ingrediente
- 4 dorada
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 150 gr masline
- 10 rosii cherry
- 1 fenicul
- 200 ml vin alb, preferabil dulce
- 100 ml apa
- 1 lamiie curatata de coaja
- 50 gr unt
- sare, piper, cimbru, rozmarin
Mod de preparare
1. Pestele devine suculent la pregatirea la cuptor si isi va pastra o culoare atractiva daca se face la temperaturi mari 200-230 grade.
2. Tava se unge cu putin ulei
3. Legumele (rosiile, ceapa, feniculul, morcovii) si vinul alb se pun direct in tava de la inceput, astfel carnea pestelui nu se va usca.
4. Pe patul de legume se aseaza pestele in interiorul caruia punem un "patratel" de unt si o feliuta de lamiie decojita
5. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si rozmarin
6. Se da la cuptor pina se rumeneste (circa 30-35 de minute)
Eu l-am intors si pe cealalta parte dupa ce s-a rumenit. Este o mincare rapida si gustoasa Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
ti-am facut pofta de dorada , asa -i /
