Ingrediente
- 5 dovlecei
- 500 g vita, tocata
- 3 linguri de orez
- 1 legatura marar
- 2 cepe medii, tocate fin
- 2 rosii date prin blender (sau 2 linguri pasta de tomate)
- 5 linguri ulei
- 4 linguri pasta de tomate
- sare, piper dupa gust
- apa fiarta
Mod de preparare
Pregateste dovleceii: curata-i de coaja cu aparatul special. Taie putin din varful mai subtire si, cu o lingurita sau cu aparatul de scos cotorul merelor, scoate bine toate semintele din dovlecei.
Amesteca bine carnea cu orezul, sare, piper, rosiile tocate, mararul tocat fin, ceapa tocata.
Umple dovleceii cu amestecul de carne.
Pune dovleceii intr-o cratita incapatoare, in pozitie orizontala sau verticala
Toarna apa fiarta peste dovlecei, astfel incat sa fie acoperiti. Toarna uleiul deasupra. Pune cratita la fiert la foc mic.
Dupa 1/2 ora de fiert, adauga pasta de tomate amestecata cu 1 cana de apa.
Lasa dovleceii la fiert, acoperiti, cam 1 ora, la foc mic.
Serveste-i calzi cu smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu carne de vita si marar" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
