Pentru ca am avut in gradina dovlecei de care am cam uitat, am indepartat miezul cu seminte si-am bagat restul la congelator, taiat rondele mari. Zilele astea am facut o bunatate de dovlecei umpluti cu carne .
Ingrediente
Mod de prepararePregatim compozitia pentru umplutura : Tocam ceapa si morcovul si le calim in 2 linguri cu ulei. Adaugam 150 ml suc de rosii, orezul , carnea tocata si amestecam . Cand se absoarbe tot lichidul de catre orez, oprim focul. Adaugam sare, piper, cimbru si omogenizam. Intr-o tava unsa cu ulei asezam cilindrele de dovlecei pe verticala. Umplem cu compozitia de carne fiecare cilindru, iar drept capac folosim felii de rosii. In tava turnam restul de suc de rosii si completam cu apa pana ce mai avem 1-2 cm din dovlecei afara. Presaram in ploaie sare si cimbru. Dam la cuptor pentru cca o ora, pana ce totul este bine fiert . Asezonam cu marar verde, tocat. Pofta mare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecel umplut" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de oanapl
Toci ceapa mărunt, iar morcovul, dovlecelul, șunca și ardeiul le tai cubulețe. Adaugi mazărea şi le pui la călit în puţin ulei, 10 minute. Adaugi și usturoiul pisat. Asezonezi cu...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se pregateste de seara o marinada, amestecand intr-o cratita, apa, vinul, foile de dafin sfaramate, boabele de piper, uleiul, morcovul (curatat de coaja, spalat si feliat), ceapa (curatata de foi,...
Citeste continuarea
Super. Am facut si eu o data sau de doua ori pentru ai mei si le-a placut mult!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
