Drob cu ou si fara

Postat de rocsi_1612 in Aperitive / Garnituri
6 Apr 2010 | 5356 vizualizari
Drob cu ou si fara

Ingrediente

  • maruntaie(eu am folosit limba,inima,ficat si plaman)
  • 1,300 kg carne tocata amestec
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 6 oua fierte tari de pun in drob+9 oua de pus in compozitie+4,5 oua pentru uns deasupra
  • vegeta
  • piper

Mod de preparare

Marubtaiele se spala bine si se pun la fiert in apa(ficatul si plamanul se pun mai tarziu ca fierb mai repede)cu vegeta si piper.

cand sunt fiarte ,se scurge apa ramasa si se lasa la racit.

cand s-au racit se dau pe masina de tocat.

ceapa se spala,se toaca marunt.

patrunjelul si mararul se spala si se taie marunt.

verdeata tocata,maruntaiele si carnea tocata se amesteca toate,se pune vegeta,piper si 8,9 oua ca sa lege bine compozitia.

in tavi ca pentru chec se aseaza hartie de copt,si se pune compozitie.

intr-o tava se pune pe un sfer compozitie,apoi oua fierte tari pe lung,apoi acoperi iar cu compozitie(eu am facut 2 tavi de drob simplu  si una cu oua fierte)

se bat vreo 4 oua si se ung e drobul.

se dau tavile in cuptorul incins pana ce acesta e facut.(cam 1 ora si 15 sau mai mult depinde cat de gros e drobul).

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob cu ou si fara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Drob din carne de curcan cu ciuperci, masline si ardei

Postat de oanapl

Drob din carne de curcan cu ciuperci, masline si ardei

Speli carnea si o pui la fiert, in apa cu putina sare. Cand e fiarta, o lasi sa se racoreasca putin si o tai cubulete. Speli ciupercile, le toci felii mici si le calesti intr-o tigaie cu putin...

Citeste continuarea

Drob

Postat de madi_marin

Drob

Organele se spală  şi se pun la fiert. Se spumează de câte ori e nevoie. Când sunt gata se toacă la cuţit în cubuleţe mărunte. La fel şi verdeţurile. Se amestecă...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.04.2010, 14:01
la 06.04.2010, 16:48
felicitari arata foarte bine
la 06.04.2010, 17:13
bun,bun............
la 06.04.2010, 19:01
la 08.04.2010, 16:07
seamana cu drobul meu deeci, e super

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking