Drob de miel facut de bunicute

Postat de gusti in Oaie
1 Mai 2009 | 25874 vizualizari
Drob de miel facut de bunicute

Bunicile pregatesc an de an de Pasti reteta de drob de miel ...

Ingrediente

  • maruntaie de la un miel (ficat, inima, limba, rinichi, plamini)
  • carne cu grasime
  • prapur
  • Doua cepe vechi
  • o legatura de ceapa verde
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de marar
  • 3 oua crude
  • 3-4 oua fierte tari
  • sare
  • piper
  • condimente pentru carnea de miel

Mod de preparare

Si anul acesta, reteta de drob de miel preparata de bunici de Pasti a fost delicioasa. Urmareste mai jos modul de pregatire al drobului de miel:

Se spala maruntaiele, se fierb in apa cu sare si condimentele speciale, se scurg, se lasa sa se raceasca si se dau impreuna cu ceapa veche (taiata marunt si calita) prin masina de tocat.

Verdeata se toaca marunt si se pune peste carnea tocata. Se bat cele 3 oua si se adauga la compozitie. Se amesteca totul.

Se pregateste o tava de cozonac astfel: se unge tava, se pune prapurul (care a fost tinut 2-3 ore in apa cu otet) si se pune in ea jumatate de compozitie. Se aseaza apoi 3-4 oua fierte tari si se pune si cealalta parte din compozitie. Se acopera apoi cu prapurul si se unge cu ou.

Se da la cuptor cam 45 de minute la foc potrivit.

BONUS:

Clatite cu drob

Compozitia de drob poate fi pusa intre clatite si iese un aperitiv delicios.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel facut de bunicute" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Pulpa de miel cu ceapa si usturoi verde

Postat de Ina

Pulpa de miel cu ceapa si usturoi verde

Spalam pulpa de miel in apa rece si o asezam intr-un vas termorezistent, uns cu ulei. Presaram sare, piper, stropim cu vin , apoi acoperim cu ceapa si usturoiul verde, tocate in bucati marisoare....

Citeste continuarea

Frigarui de miel marinate cu aparatul FoodSaver

Postat de gaby_d

Frigarui de miel marinate cu aparatul FoodSaver

Pregateste carnea de miel. Tai-o bucatele numa' bune de bagat in bete de frigarui. Pune-o in caserola pentru marinare Food Saver . Eu am pus si un ficat de miel :) Amesteca intr-un bol...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 01.04.2010, 08:33
Super reteta, vad ca are adaos de carne, cred ca e oidee f buna . De clatite nu mai vb
la 01.04.2010, 08:58
exact asa prepar si eu drobul este reteta pe care o am de la mama si este delicios
la 02.04.2010, 00:22
super bun felicitari nota maxima de la mine
la 08.02.2011, 14:30
la 07.02.2013, 14:16

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking