In memoria mea dudele [ fragi, agude sau pomite] se asociaza cu bunica,Noi prin zona le spuneam ,, pomnite'' . Bunicuta mea draga avea un pomnitar dar cu pomnite negre in spatele casei langa cuptorul de paine . Avand la dispozitie doar dude albe m-am gandit sa le asociez cu alte fructe mai colorate, respectiv strugurasi ,rosii.Am ,,parfumat '' melanjul cu rom alb !!!
Ingrediente
Mod de preparareSpalati cu atentie fructele.scurgeti bine de apa. Curatati de codite cu atentie sa nu le zdrobiti Puneti fructele intr-o cratita antiaderenta cu fund dublu + zaharul. Lasati sa se odihneasca cateva ore , amestecand usor din cand in cand . ,, Parfumati'' amestecul cu rom si zeama de lamaie . Puneti pe foc si tineti pana zaharul se topeste. Folositi ca si conservant Gelfix Dr. Otker 2:1 cu pectina de citrice, respectand instructiunile. Puneti in borcanase curate cu capac infiletabil. Serviti in miezul iernii cand vreti sa gustati o picatura de aroma a verii . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de strugurasi cu dude" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Căpșunile se spală cu codițe cu tot sub un jet de apă rece într-un vas strecurătoare. Apoi se curăță de codițe și se cântăresc, ar trebui să se obțină cca. 2000 g de...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Prunele se aleg , se curata si se spala . Dupa ce s-au scurs de apa intr-o sita mare se desfac de samburi . Intr-o oala de inox cu fundul dublu am turnat otetul si apoi am pus...
Citeste continuarea
...mihaela, tre sa fie o bunatate ce ai facut tu aici.... ...si eu imi amintesc cu drag de pomnitarul bunei, ce bune mai erau...ca si la mine tot asa le zice...si erau rosii alea... ...dulceata inca nu am gustat din ele, dar lsunt convinsa ca sunt fff bune si aromate....nici strugurasi nu am mai papat de mult...avea mama vreo 2 tufe acasa,...nici nu stiu daca le mai are 
....
)....pup Mihaela...ardeleanca mea draga!
Am avut in curte si coacaz negru si rosu, cand eram copii...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
