In memoria mea dudele [ fragi, agude sau pomite] se asociaza cu bunica,Noi prin zona le spuneam ,, pomnite'' . Bunicuta mea draga avea un pomnitar dar cu pomnite negre in spatele casei langa cuptorul de paine . Avand la dispozitie doar dude albe m-am gandit sa le asociez cu alte fructe mai colorate, respectiv strugurasi ,rosii.Am ,,parfumat '' melanjul cu rom alb !!!
Ingrediente
Mod de preparareSpalati cu atentie fructele.scurgeti bine de apa. Curatati de codite cu atentie sa nu le zdrobiti Puneti fructele intr-o cratita antiaderenta cu fund dublu + zaharul. Lasati sa se odihneasca cateva ore , amestecand usor din cand in cand . ,, Parfumati'' amestecul cu rom si zeama de lamaie . Puneti pe foc si tineti pana zaharul se topeste. Folositi ca si conservant Gelfix Dr. Otker 2:1 cu pectina de citrice, respectand instructiunile. Puneti in borcanase curate cu capac infiletabil. Serviti in miezul iernii cand vreti sa gustati o picatura de aroma a verii . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de strugurasi cu dude" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Oana
Pune visinele fara samburi intr-o oala incapatoare si alterneaza cu straturi de zahar, adauga zeama de lamaie si pulpa de lamaie taiata cubulete. Amesteca bine totul si pune oala pe foc...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se spala ciresele si li se indeparteaza coditele si samburii. Pe masura ce se scot samburii, ciresele se aseaza intr-o cratita si dupa ce se formeaza un strat generos, se adauga zahar peste...
Citeste continuarea
...mihaela, tre sa fie o bunatate ce ai facut tu aici.... ...si eu imi amintesc cu drag de pomnitarul bunei, ce bune mai erau...ca si la mine tot asa le zice...si erau rosii alea... ...dulceata inca nu am gustat din ele, dar lsunt convinsa ca sunt fff bune si aromate....nici strugurasi nu am mai papat de mult...avea mama vreo 2 tufe acasa,...nici nu stiu daca le mai are 
....
)....pup Mihaela...ardeleanca mea draga!
Am avut in curte si coacaz negru si rosu, cand eram copii...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
