Ingrediente
- 1 kg fasole
- 2 cepe mari
- 1 morcov
- telina,petrunjel
- 10 catei usturoi
- foi de dafin
- 1 cub maggi
Mod de preparare
Fasolea o punem in apa si o lasam peste noapte. O clatim si o punem la foc sa dea un clocot, dupa care o scurgem de apa si o punem la fiert. Adaugam si legumele taiate cubulete mici si 1 lingura de sare. Se adauga si o ceapa taiata marunt si foi de dafin. Se lasa timp de 1 ora la fiert. Cand e gata lasam fasolea si legumele la scurs si se paseaza cu blenderul pana devine pasta. Se adauga si o ceasca de apa sau de zeama in ce a fiert fasolea. Se pune si usturoiul dat pe razatoarea mica sau facut tip mujdei. Cealalta ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei de masline si 1 lingurita de boia dulce. Se orneaza fasolea cu ceapa calita. Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
