Ingrediente
- 500 gr fasole alba boabe
- 1 varf cutit bicarbonat de sodiu
- sare
- 1 foaie de dafin
- 1 lingurita cimbrisor
- 1/2 lingurita boabe de piper negru
- 2 cepe mari
- 100 ml ulei
- 1 lingurita boia de ardei
- 500 gr salam vanatoresc
- patrunjel verde
- codite de ceapa verde
Mod de preparare
Fasolea alba boabe se curata de impuritati , se spala si se pune la fiert cu un varf de bicarbonat de sodiu . Se lasa sa dea un clocot[10 min ]. Scurgeti fasolea , completati cu apa . Adugati sare , foaia de dafin, piperul si cimbrisorul.
Curatati ceapa si o taiati cubulete . prajiti in ulei pana devine sticloasa , adaugati si salamul . Cand salamul este prajit semi-crocant dati culoare cu o lingurita de boia rosie de ardei .
Cand fasolea este fiarta amestecati cu prajeala cu salam .
Serviti mancarea de fasole asezonata cu verdeata si insotita de muraturi . Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole scazuta cu salam" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
