Ingrediente
- 4 felii de ficat de porc
- 2 linguri de untura de porc
- 3 catei de usturoi
- sare, piper
- 1/4 pahar vin alb
- cateva picaturi de otet
Mod de preparare
- Folosim felii subtiri de ficat de porc. Intr-o tigaie topim untura de porc si adaugam cateii de usturoi zdrobiti cu coaja cu tot. Adaugam feliile de ficat condimentate cu sare si piper inainte de a le gati si le frigem pe ambele parti cca 4 minute la foc mediu.
- Scoatem ficatul intr-o farfurie si peste grasimea din tigaie adaugam vinul alb, putin piper proaspat macinat si stropim cu putin otet. Lasam sa scada putin sis a se lege sosul si adaugam apoi bucatile de ficat . Servim fierbinte alaturi de o garnitura la alegere.
Eu am servit cu ratatuille de legume.(vezi reteta) Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc prajit" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
Ce mult imi place! 
