Ingrediente
- 1 piept de pui
- zeama de la 1 lamaie
- 4-5 linguri ulei
- sare, piper
- 1 vanata
Pentru pachetele:
- 2 rosii
- sare, piper,
- zeama de lamaie
Pentru sos de rosii:
- 2 rosii coapte,
- 2 catei de usturoi,
- 2 linguri ulei,
- busuioc, sare,piper
Mod de preparare
Frigarui:
Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza si se taie in fasii subtiri.
Se amesteca zeama de lamaie cu ulei sare , piper.
Se pun fasiile de pui in acest amestec si se lasa la marinat 2 ore.
Se infig apoi pe bete de frigarui si se frig pe grill sau gratar.
Pachetele cu vinete:
Vanata se spala si se taie felii subtiri pe lungime, care se stropesc imediat cu zeama de lamaie sa nu se oxideze , si se presara cu sare. Rosiile se taie rondele, se condimenteaza cu sare si piper. Se fac pachetele din fasii de vanata si cate doua rondele de rosie apoi se prind cu scobitori. Se stropesc cu ulei si se frig pe gratar sau grill, pana se rumenesc frumos pe toate partile.
Sos de rosii:
Se decojesc rosiile coapte , se taie in cuburi mici , se amesteca cu usturoiul
zdrobit si uleiul , se condimenteaza cu sare, piper dupa gust si se aromatizeaza cu busuioc maruntit.
Frigaruile de pui se servesc fierbinti alaturi de pachetelele de vinete
si stropite cu sosul de rosii coapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de pui cu pachetele de vinete" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
............
da' stiu ca ai cam bucatarit zilele astea
