Pui cu sos de brânzeturi

Postat de panacris in Pui
15 Sep 2014 | 7726 vizualizari
Pui cu sos de brânzeturi

Am savurat zilele trecute, culmea, la Buzău, un pui cu sos gorgonzola nemaipomenit;) Așa că nu am rezistat tentației, să-l pregătesc în bucătăria Panacris. Simplu, fin și gustos;)

Ingrediente

  • mușchiuleț de pui de la Fragedo cca. 500 g,
  • ulei de măsilne aromat cu rozmarin a la Panacris,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • brânză cu mucegai nobil 50 g,
  • unt 50 g,
  • brânză fondue de la Delaco 1 bucată,
  • nucșoară,
  • vin alb demisec de Ostrov cca 50 ml.

Mod de preparare

Mușchiulețul de pui se asezonează de sare, piper și ulei aromat, apoi se lasă la rece cca. 30 de minute. Carnea de pui se prăjește pe grill, în cazul meu tigaia Doubleta, la foc rapid, până ce se obține o culoare aurie, atenție să nu fie uscat și doar rumenit ;) Între timp, untul se topește într-un vas cu fundul tripul, la foc mic, apoi se adaugă brânzeturile, sfărâmate, amestecându-se continuu. După ce s-au topit brânzeturile se adaugă, vinul și nucșoara, amestecându-se energic, până ce se înglobează toate ingredientele. Puiul și sosul se servesc imediat, fierbinte, simplu sau cu o garnitură de orez și salată de sezon. Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu sos de brânzeturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)
Retete similare

Piept de pui si ciuperci in sos de branzeturi

Postat de merisor67

Piept de pui si ciuperci in sos de branzeturi

Tăiem pieptul de pui în fâșii, pe care le condimentăm cu sare și piper, apoi le trecem prin făină. Într-o tigaie antiaderentă, topim untul în ulei de măsline,...

Citeste continuarea

Perisoare de pui in sos alb de branzeturi

Postat de merisor67

Perisoare de pui in sos alb de branzeturi

Pentru perisoare, tocam carnea impreuna cu o ceapa, o condimentam cu sare, piper si cimbru si o amestecam cu ouale si orezul. Formam perisoarele si le fierbem in apa clocotita cu sare, timp de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.09.2014, 20:49
bun bun
la 15.09.2014, 20:52
ce bunatate!
la 15.09.2014, 20:58
Fain!
la 15.09.2014, 21:04
ce bun o fi..
la 15.09.2014, 21:09

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking