Friptura asortata

Postat de kamy in Porc
3 Mar 2011 | 6486 vizualizari
Friptura asortata

Noi suntem carnivori.......

Ingrediente

  • 6 felii ceafa de porc
  • 4 felii pulpa de porc afumata
  • 4 bucatele carnat afumat
  • 1 ardei rosu
  • 6 catei usturoi
  • 200 ml vin alb sec
  • cartofi
  • sare,piper
  • cimbru
  • sos woncester

Mod de preparare

Carnea afumata am fiert-o 10 min in apa cu 2 foi de dafin.

Am sarat si piperat ceafa,pulpa afumata am piperat-o,am pus cimbru,am asezat carnea in tava,am pus o cana de apa,am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o in cuptorul incalzit in prealabil.Am lasat focul mic.

Dupa 15 min,am intors carnea,am pus peste fiecare bucata cativa stropi de sos woncester,am adaugat 100 ml vin,am pus bucatile de carnati si cartofii(mai mici)curatati si taiati in doua,am pus folia si am mai lasat 20 min.

Intr-un vas am pus ardeiul raiat cubulete,usturoiul si vinul(100 ml)si le-am tocat marunt cu blenarul.

Am incercat carnea care era fiarta,am turnat peste tocatura de ardei,usturoi si vin si am mai lasat in cuptor,fara folie, pana a capatat carnea o crusta frumoasa si a scazut sosul dar nu de tot.

Am servit cu piure de cartofi si muraturi.

Pofta buna!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura asortata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (57)
Retete similare

Friptura asortata festiva

Postat de rocsi_1612

Friptura asortata festiva

Carnea de purcel o spalam putin si o portionam. pulpele de pui le taiem in doua,le parlim putin la flacara aragazului si le spalam bine. intr-un lighean pregatim marinata. ceapa o...

Citeste continuarea

Muschiulet de porc impletit si friptura asortata cu bere

Postat de babi5

Muschiulet de porc impletit si friptura asortata cu bere

Prima data am crestat muschiuletii in trei pe lungime si  i-am condimentat cu sare, boia si piper, apoi i-am impletit. Am portionat si pulpa de porc, am asezat-o in tava, am condimentat, am...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei
1699.99 lei
899.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Comentarii

la 03.03.2011, 17:15
foarte bun
la 03.03.2011, 17:31
care e portia mea?
la 03.03.2011, 17:36
vladimir......
la 03.03.2011, 17:36
carla....ce-i pe farfurie...e ok?
la 03.03.2011, 17:39
arata foarte bine

Vezi toate comentariile (57)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking