Friptura de porc cu legume si pireu de cartofi
Postat de carla27carla in Porc
20 Apr 2012 | 5204 vizualizari
Ingrediente
- 3 buc. morcovi
- 100 ml lapte
- 300 gr ciuperci
- 50 ml ulei
- 3 buc. ceapa alba
- 1 kg cartofi
- 1 varf busuioc
- 1 varf sare
- 1 ceasca apa
- 1 varf piper
- 1 lingura pasta de rosii
- 3 buc. ardei kapia rosu
- 500 gr pulpa de porc
- 1 varf condimente de legume
Mod de preparare
Carnea de porc se taie bucati. Ceapa se curata si se taie pestisori, ardeii se taie rondele, morcovii se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari si ciupercile se curata si se taie feliute. Intr-o tigaie se incinge uleiul se pune ceapa la calit, se adauga ardeiul rondele, morcovii razaliti si ciupercile feliute si se calesc. Se adauga carnea de porc se lasa sa se caleasca un pic ,apoi se adauga 1 ceasca de apa . Se lasa sa fiarba inabusit sub capac. Cand toate sunt fierte bine se adauga condiment de legume, piper si o lingura de pasta de rosii. Se mai presara un pic de busuioc.
Se prepara pireul : se curata cartofii ,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt bine fierti se scurg si se paseaza.Se adauga lapte si se bat bine pana se obtine un pireu fin. Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume si pireu de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
Postat de RODIMUR
![Tochitura moldoveneasca]()
Carnea se spală, se scurge de apă și se porționează cubulețe. Se pune la foc mic, într-o crăticioară cu ulei încins, până se albește (se întoarce pe toate...
Citeste continuarea
Postat de MotanLaOale
![Mancare de gogonele murate si porc]()
Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.
A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.
Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute....
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 20.04.2012, 10:51
delicios
la 20.04.2012, 10:54
tare bun!!!
la 20.04.2012, 11:00
multumesc
la 20.04.2012, 11:06
N-am chef sa ma uit in vreun dictionar din care sa aflu ca academicienii nostri dorm pe bani buni si nu fac curatenie, mentinand mai multe forme ca fiind corecte .Am vazut scris piure si pireu .Nu e o atentionare pentru autoare , sunt doar niste vorbe-n vant !Daca cei care , chipurile , au pregatirea si mai sunt si platiti pentru asta , n-o fac , noi , astia care am invatat limba romana pe strada , ce sa mai zicem ?
la 20.04.2012, 11:09
Indiferent cum ar trebui sa se numeasca , arata bine ce ati gatit .
Vezi toate comentariile (19)
COMENTEAZA
