Ingrediente
- 250 gr faina
- 50 gr migdale macinate
- 175 gr unt
- 1 ou
- 1 albus
- 80 gr zahar pudra (daca vrei sa fie mai dulci puneti 120 gr)
- 1 lingura de cacao
- 1 lingura de apa de flori de portocal
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
Mod de preparare
Puneti intr-un bol faina, untul, oul, sarea, praful de copt si trei linguri de zahar vanilat si amestecati bine cu mana sau cu un mixer manual. Eu am folosit noul meu mixer KitchenAid care mi-a facut munca mai usoara. Cand ati obtinut un amestec omogen strangeti aluatul intr-o bila, puneti de-o parte 1/3 din aluat. Celelalte 2/3 amestecati-le cu cacaoa, restul de zahar, apa de flori de portocal,migdalele macinate si mixati totul bine pana obtineti un aluat de ciocolata omogen.
Din aluatul de ciocolata creati 3 bastonase de 15 cm lungine pe care le aplatizati putin si le dati o forma patrata (vezi video ). Intindeti bine aluatul de culoare alba, ungeti-l cu albus si puneti deasupra aluatului un bastonas de ciocolata pe care sa-l imbracati uniform in aluatul alb. Procedati la fel si cu celelalte 2 bastonase. Dati bastonasele alb-negru la congelator pentru 2 ore, apoi taiati-le in felii de 1-2 cm, puneti-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti fursecurile marocane cu ciocolata in cuptorul preincalzit, la 200 de grade, pentru 15-20 de minute sau pana ce se rumenesc deasupra.
Serviti-le reci alaturi de un pahar de lapte sau alaturi de un ceai aromat.
Vezi video :
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri marocane cu ciocolata (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
