Garnitura de morcovi caramelizati in vin

Postat de nadina73 in Aperitive / Garnituri
23 Mai 2010 | 9769 vizualizari
Garnitura de morcovi caramelizati in  vin

este o garnitura grozav de buna si merge la fel de bine cu o friptura sau ca si garnitura simpla in zilele de post

Ingrediente

  • 700 g morcovi
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin rosu 150 ml
  • patrunjel verde
  • 3-4 linguri zahar

Mod de preparare

Se curata morcovii ,apoi se taie fasii subtiri sau rondele si se calesc in ulei ,

se pune sare si piper si 4-5 linguri de apa rece si se lasa sa scada bine apa 6-7 minute,apoi se pune zaharul si se amesteca bine sa se caramelizeze putin dupa care se pune vinul rosu si se la sa sa fiarba la foc mic pana scade aproape tot sucul

La final se pune patrunjel verde tocat

Se serveste ca si granitura langa o friptura,carnaciori sau simplu ,merge foarte bine ca si mancare de post

Se pot servi atat calzi cat si reci

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de morcovi caramelizati in vin" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Dovlecei umpluti cu branza, rosii si ardei

Postat de Oana

Dovlecei umpluti cu branza, rosii si ardei

Dovlecelul se spala si se taie pe lung in felii subtiri. Se incinge o tigaie grill si se frig usor dovleceii pe ambele parti. Se presara cu sare si oregano. Se scot pe un platou si se lasa sa se...

Citeste continuarea

Muschiulet fraged de porc imbracat in bacon

Postat de rocsi_1612

Muschiulet fraged de porc imbracat in bacon

Spalam carnea, o stergem cu niste servetele de bucatarie. Curatam usturoiul si il zrobim. Intr-un bol amestecam toate condimentele, usturoiul, mustarul si untul. Le frecam bine pana obtinem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.05.2010, 18:51
interesanta reteta
la 23.05.2010, 19:04
mamaaa, ma innebunesti!
la 23.05.2010, 19:18
rocsi incearca sa vezi ce buni sant ,mai ales in zilele de post
la 23.05.2010, 19:19
ina iubita incet ca tu esti operata ,dar ma gandesc si la tine ,pun la pachet
la 23.05.2010, 19:20
asa incerca dar stiic are e problema mea?nu imi plac mancarurile cu zahar sau miere sau ierburi aromate...eu sunt mai pe traditional...asa m-am obisnuit am incercat sa pun fel si fel de condimente dar nu mananc..

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking