Aluatul de gogosi iese mai pufos daca adaugi si putina branza de vaci, m-a invatat mama-soacra! Assa ca am adaugat branzica cu smantana "ceva fin".
Ingrediente
Mod de preparare- drojdia o amestecam cu o jumatate de lingura de zahar si o lingurita lapte caldut,si astfel obtinem maiaua. - amestecam oul cu untul ,zaharul si iaurtul. - punem maiaua cu amestecul de ou,laptele si praful de sare la cald ;cand s-a umflat asezam in vasul pentru framantat putina faina si adaugam branzica si aromele - apoi punem faina treptat pana obtinem aluatul dorit. - il lasam la dospit ,la loc cald si acoperit,pana isi dubleaza volumul. - cand aluatul a crescut,presaram niste faina pe masa de lucru si intindem o foaie. - cu un pahar taiem cercuri. - le dam drumul in tigaia cu ulei incins. - procedam asa pana terminam aluatul. - le scoatem pe un platou acoperit cu hartie pergament. - le crapam usor si le umplem cu crema de ciocolata - decoram cu sos caramel 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu Branzica "Ceva fin"" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Reli_B
La atelier le-am facut cu scortisoara si nuca de cocos. Mami a venit cu ideea sa facem o portie din ele cu ciocolata si migdale iar cealalta portie cu scortisoara. Aluatul: Am pus...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Se scot albusurile de la congelator si se lasa sa se dezghete pana ajung la temperatura camerei. Se mixeaza cu praful de sare pana incep sa se intareasca. Se adauga pe rand zaharul, mixand bine...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
