De cand am gatit prima data gulas si mi-a iesit exact asa cum ii stiam eu gustul, savuros si gustos, il fac de cate ori am ocazia si incerc sa-l combin cu ce am la indemana. De data asta m-am gandit la un piure de cartofi si morcovi. De morcovi mai mult pentru culoare, dar si pentru gust.
Ingrediente
Mod de preparareAm inceput cu piureul, se poate incepe cu gulasul sau le faceti in paralel. Am pus la fiert in apa cu sare cartofii si morvovii. I-am descojit cand erau inca calzi.I-am zdrobit. Am incalzit laptele si l-am pus fierbinte.Am amestecat bine. Carnea am spalat-o, am sters-o, am condimentat-o. Am pus-o in tigaia incinsa in care am pus o lingura de ulei de masline. Am lasat-o sa se caleasca pana cand culoarea a devenit albicioasa. Am adaugat usturoiul taiat in patru. Am lasat in continuare la foc mic si am amestecat din cand in cand pana a scazut toata zeama. Am adaugat apa cat sa o acopere, am pus capacul si am lasat in continuare la foc mic inca 45 de minute. Se verifica din cand in cand daca mai e nevoie de putina apa ca sa nu se arda. Se verifica cu furculita daca carnea e gata. Se serveste impreuna cu piureul. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Feliile de carne preparate, ca pentru snițel, adică feliate cât mai subțire, se asezonează cu sare, piper, apoi se ung cu muștar. Pe fiecare bucată de carne asezonată, se așează o...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Carnea de vacuta se lasa bucata intreaga, se sareaza si se pipereaza. Prajiti carnea pe toate partile cate 5 minute in putin unt amestecat cu ulei. Cartofii se coc la cuptor, se curata si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
