Harcha sunt niste painici din gris foarte populare in Maroc si Algeria, se servesc cu unt sau miere alaturi de un ceai de menta :)
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un bol se amesteca grisul fin,praful de copt,sarea si zaharul. Se topeste untul si se adauga in gris iar cu varfurile degetelor se amesteca pana devine nisipos. Se adauga laptele sau apa si se amesteca din nou cu degetele. Se lasa la odihnit 30 min. Se pune o cratita la incins la foc mic(fara unsoare) si pe planul de lucru se pudreaza cu gris mare si se intinde coca cu un rulou sau cu mainile. Cu ajutorul unui inel de 10 cm diametru se formeaza mici galete(rondele) care se pudreaza cu gris si se coc in cratita incinsa pe ambele parti pana se rumenesc putin. Cum am spus mai sus se servesc unse cu unt sau miere alaturi de un ceai dar nu strica si langa un lapte bun si cald sau o cafea. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Harcha sau galete marocane" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de tarasmariana
Punem apa calduta,drojdia, 1 lingura de zahar intr-un bol si amestecam. Invelim maiaua si o punem la un loc calduros pana isi dubleaza volumul. In alt vas punem faina cernuta, maiaua sarea,...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Am cernut faina intr-un vas, am adaugat drojdia, zaharul, uleiul si sarea pe margine, si am turnat laptele caldut. Am framantat aluatul, rapid in cateva minute, l-am crestat adanc in forma de...
Citeste continuarea
Usor de realizat si crwd ca di bun nu stiu cu grisul cum este daca se pube crud!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
