Inghetata cu limeta

Postat de licurici_lra in Dulciuri
6 Apr 2016 | 3884 vizualizari

Ingrediente

un lime (coaja, pulpa, suc)
6 oua;
o cana de zahar;
2 pliculete de zahar vanilat;
o cana frisca lichida.

Mod de preparare

Se razuieste limeta, apoi se scoate sucul cu tot cu pulpa.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, pe bain-marie, pana se topeste zaharul si isi dubleaza volumul.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Separat, se bate frisca, apoi se amesteca cu albusurile spuma si galbenusurile.
Peste compozitia obtinuta se adauga sucul + pulpa de lime si jumatate din coaja rasa.
Compozitia se imparte in doua cutii alimentare, se pune restul de coaja de lime pe deasupra si se baga la congelator pana a doua zi sau cel putin 5 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu limeta" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (23)

Retete similare

Guguluf cu prune

Postat de Dya

Batem ouale spuma impreuna cu zaharul, adaugand rand pe rand restul ingredientelor: faina cernuta impreuna cu praful de copt, uleiul si laptele, sofranul si scortisoara (sau celelalte esente)....

Citeste continuarea

Somloi by Ina

Postat de Constelatialeu

Mai intai pregatim blaturile cu o zi inainte, am folosit o tava de dimensiunile 36/24 cm. Blat de vanilie : Ouale cu zaharul si praful de sare le mixam bine pana-si dubleaza volumul, adaugam...

Citeste continuarea