Inghetata cu limeta

Postat de licurici_lra in Dulciuri
6 Apr 2016 | 3739 vizualizari

Ingrediente

un lime (coaja, pulpa, suc)
6 oua;
o cana de zahar;
2 pliculete de zahar vanilat;
o cana frisca lichida.

Mod de preparare

Se razuieste limeta, apoi se scoate sucul cu tot cu pulpa.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, pe bain-marie, pana se topeste zaharul si isi dubleaza volumul.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Separat, se bate frisca, apoi se amesteca cu albusurile spuma si galbenusurile.
Peste compozitia obtinuta se adauga sucul + pulpa de lime si jumatate din coaja rasa.
Compozitia se imparte in doua cutii alimentare, se pune restul de coaja de lime pe deasupra si se baga la congelator pana a doua zi sau cel putin 5 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu limeta" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (23)

Retete similare

Chec cu ciocolata

Postat de panacris

Ouăle se separă și se pun în două vase mai înalte. Albușurile se bat energic, cu un praf de sare și oțetul până ce se obține o spumă fermă, apoi se adaugă zahărul...

Citeste continuarea

Desert la cupa cu capsuni

Postat de Constelatialeu

Mai intai, pregatim crema. Intr-un castron de inox, punem cele 3 oua, zaharul si amidonul si cu un tel omogenizam bine, apoi diluam cu laptele si asezam castronul pe baie de aburi. Amestecam...

Citeste continuarea