Ingrediente
- Aluat:
- 1 cana cu lapte cald
- 1 cub drojdie
- sare
- 3 cani cu faina
- Umplutura:
- 300 g telemea de vaca sau oaie
- marar (optional)
- Sos:
- 1 pahar iaurt
- cateva linguri de smantana (optional)
- 1 ou
- sare
Mod de preparare
Se framanta coca si se lasa la dospit.
Dupa ce a crescut coca, se imparte in bilute mai mari si se intind cu ajutorul sucitorului. Foile trebuie sa fie mai groase. Se pune branza sfaramata (putem adauga la branza si marar tocat) pe lungimea foii si se ruleaza dupa care se taie in bucati si se aseaza una langa alta in tava unsa cu ulei. Lasam rulourile putin la dospit iar intre timp pregatim sosul.
Amestecam un ou cu iaurt si smantana, adaugam putina sare si turnam compozitia peste aluat. Dam tava la cuptor si lasam placinta la copt pana se rumeneste.
Se serveste calda. Daca ti-a placut reteta noastra "Kirde (placinta cu branza)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
=>
