"Lahm bi ajeen" (carne pe aluat) este un fel de pizza arabeasca. Este un preparat pe care l-am mancat prin toate tarile cu populatie predominant de religie musulmana prin care am fost. Este foarte popular si l-am adoptat pentru ca se poate congela. Scoatem si incalzim rapid in caz de urgenta cand n-am avut timp sa gatim, sau pentru o masa de seara seara rapida. Desigur ca nu este la fel de savuroasa ca o pizza cu cascaval dar este o varianta destul de rapida si mai ieftina. Reteta o am direct de la sursa.
Ingrediente
Mod de prepararePreparam aluatul dupa reteta aluat de pizza clasic In timp ce il lasam la crescut, preparam: AMESTECUL CU CARNE Oparim rosiile timp de 1 min. Lasam sa se racoreasca. Taiem ceapa marunt. Taiem rosiile decojite cubulete mici. Le punem la calit intr-o tigaie cu putin ulei. Adaugam apoi carnea tocata, usturoiul si toate condimentele. Lasam la prajit impreuna pana scade de tot, amestecand periodic (spre sfarsit mai des ca sa nu se arda). Lasam sa se racoreasca cat intindem aluatul. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 200 grade pana se rumenesc cca 15 minute. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra ""Lahm bi ajeen" (carne pe aluat)-pizza arabeasca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Sim0naWorld
Mai intai am pregatit aluatul: faina am cernut-o intr-un bol. Am adaugat oul, drojdia, laptele batut, praful de sare, iar la final treptat apa. Cantitatea de apa este in functie de tipul fainii....
Citeste continuareaPostat de merisor67
Pentru blat, am frecat oul cu zaharul si sarea, am adaugat uleiul apoi spumantul in care am dizolvat praful de copt. Am omogenizat si am inceput sa pun faina putin cate putin pana am obtinut un...
Citeste continuarea
Ce chestie, tocmai mă gândeam la o pizza turcească Lahmacun, în timp ce scoteam hainele de iarnă 
Și telepatia a funcționat, așa că iau o felie virtuală de la tine că tot nu îngrașă 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
