Ingrediente
- PT sos Bechamel:
- 50 g unt
- 2 linguri faina
- 500 ml lapte
- 50 g cascaval ras
- sare
- piper
- nucsoara
- Pt sos Bolognese:
- 500 g piept de pui fiert si taiat marunt
- 1 ceapa mare
- 2 catei usturoi
- 5 linguri ulei masline
- 400 ml suc rosii
- 100 ml vin rosu
- o frunza busuioc
- putin cimbru
- sare
- piper
- 1 pachet foi lasagna
- 200 g branza rasa (mozzarela, cascaval sau ricotta)
Mod de preparare
Preparare sos Bechamel:
Incalzim untul într-o cratita si adaugam faina amestecand continuu. Turnam lapte rece si lasam sa mai fiarba putin (cam 6 minute) la foc mic, amestecand din cand in cand. Se condimentează cu sare, piper si nucsoara. Luam cratita de pe foc si amestecam sosul cu cascavalul ras.
Preparare sos Bolognese:
Incalzim intr-o tigaie uleiul si punem la calit ceapa si usturoiul. Cand sunt foarte putin calite adaugam carnea de pui. Lasam putin sa se intrepatrunda gusturile si adaugam sosul de rosii si vinul.
Condimentam cu sare, piper, apoi punem frunza proaspata de busuioc si cimbru.
Asamblare Lasagna:
Fierbem foile de lasagna cam 3 minute in apa cu sare, apoi le scurgem.
Ungem un vas cu unt si punem un rand de foi de lasagna. Peste acestea punem un strat de sos Bechamel, apoi sosul de carne si peste toate un strat de branza (mozzarella rasa, cascaval sau ricotta). Repetam operatiunea de 4-5 ori. Peste stratul final de lasagna turnam sos Bechamel amestecat cu 2 linguri de sos de rosii si branza. Coacem timp de 30 de minute, in cuptorul preancalzit la 180°C. Se serveste fierbinte. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
mai usor ca ingrasa
dar pot sa primesc eu o portie ca-mi place
