Legume la cuptor cu sos de iaurt

Postat de aziz in Mancaruri de legume
20 Apr 2012 | 7003 vizualizari
Legume la cuptor cu sos de iaurt

Parca m-am saturat de carne cu...,carne la....,carne ,carne ,carne ...gata azi legume si nu oricum ci la cuptor cu menta,lamaie si paprika marocana acompaniate de un sos de iaurt cu ceapa caramelizata si ceva castravete,niscai menta ...da sa va spui:

Ingrediente

  • 2 cartofi albi
  • 1 cartof dulce
  • cateva buchetele de conopida
  • ridichi rosii (eu nu am avut)
  • poate fi inca asparagus,fasole verde.......
  • o lamaie
  • o lingura paprika dulce marocana
  • o lingura menta uscata
  • sare piper
  • 50 ml ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 250 ml iaurt
  • o jumatate de ceapa
  • o lingurita zahar
  • un castravete
  • putina menta proaspata

Mod de preparare

Se curata legumele se taie cubulete si intr-un castron amestecam cu ulei de masline si condimentele de mai sus+sucul de la jumatate de lamaie.Rasturnam apoi in tava de la cuptor tapetata  cu hartie de copt .Cuptorul il preincalzim la 200 gr si lasam legumele pana se rumenesc.

Intre timp ne ocupam de sosul de iaurt ,intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si ceapa taiata pestisori.Cand devine sticloasa adaugam zaharul si nu plecam de langa ea ,pe feisbuk nu-i nic interesant :)),lasam pana prinde culoarea chihlimbarului. Dam deoparte apoi lasam la racit si dupa amestecam cu iaurt,punem si castravetele taiat cubulete mici,mici,menta taiata si sare doar inainte de a servi....intre timp sant gata si legumele...

Pofta mare!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la cuptor cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pui la cuptor cu sos de iaurt

Postat de gabrielacuisine

Pui la cuptor cu sos de iaurt

Mai este nevoie de explicatii? Este cat se poate de simplu: Spalam ciocanele bine in apa rece, apoi le asezam intr-o tavita de jenna, le ungem cu ulei si le asezonam cu vegeta, boia,...

Citeste continuarea

Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa

Postat de Bucataras

Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa

Iata cum se prepara Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa Am spalat legumele cu Sano Spark Zero, detergent fara parfum si coloranti. Apoi le-am curatat, am tapetat tava de copt cu hartie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.04.2012, 17:58
super!
la 20.04.2012, 19:13
la 20.04.2012, 19:33
bunee buneee
la 20.04.2012, 19:33
la 20.04.2012, 20:07
de astea cred ca pot manca si eu

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking