Linte cu carnati de bere si ciolan afumat

Postat de Ina in Mancaruri cu carne
12 Mar 2013 | 6684 vizualizari

Bogata in fier si proteine, lintea este recomandata in dieta anemicilor, a femeilor aflate la menstruatie si a persoanelor care tin post indelungat.

Ingrediente

300 g linte
2 linguri cu unt
2 cepe
2 linguri legume uscate ( de la SanoVita )
2-3 cani cu apa
200 g carnati de bere
130 g ciolan afumat dezosat
un borcan rosii in bulion
sare
patrunjel verde
piper

Mod de preparare

Punem lintea la inmuiat. Tocam ceapa si o calim in doua linguri cu unt, apoi adaugam legumele uscate si lintea ( care intre timp si-a dublat sau chiar triplat volumul ) . Stingem cu o ceasca de apa clocotita.

Adaugam rosiile in bulion si lasam sa dea 2-3 clocote. Potrivim de sare si piper, apoi transferam totul intr-un alt vas termorezistent, pe care o vom pune la cuptor. Asezam in vas carnatii de bere si bucatile prajite de ciolan afumat . Dam la cuptor pentru cca 30 minute, pana ce lintea se inmoaie complet. Servim fierbinte, cu patrunjel verde tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu carnati de bere si ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)

Dovlecei umpluti

Postat de ralu_ca

Dovleceii se spala bine, se taie in 2 sau 3 bucati ( depinde cat de lungi sunt ) se scobesc in interior. Carnea se amesteca cu orezul, sare, piper, delikat, ceapa taiata marunt si bulion ( la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii