Ingrediente
- 400 ml apa calduta
- cca 250 gr. telemea de vaca data pe razatoarea fina
- 1 lingurita zahar
- sare dupa gust
- cca.600 gr. faina alba
- 1 lingura seminte de in maruntite (trecute prin robot)
- 100 gr. fulgi de secara sau de ovaz
- 1 pachetel drojdie proaspata
- 4 linguri de ulei
- 1 ou
- seminte de in, fulgi de secara, seminte de susan, sare grunjoasa pentru decor
Mod de preparare
Drojdia se amesteca cu sarea si zaharul pana devine lichida.
Adaugam apa calduta, fulgii de secara sau de ovaz, semintele de in maruntite.
Branza telemea rasa se adauga si ea in castron, apoi punem faina cat este nevoie (cca 600 gr.) si framantam un aluat destul de moale dar elastic.
La final punem si ulei,lingura cu lingura, lasam la dospit 20-30 minute,apoi desprindem bucati din aluat dupa marimea dorita, le trecem usor prin faina pe masa de lucru infainata si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem lipiile cu oul bautut, presaram seminte de in si susan, sare grunjoasa si fulgi de secara ori de ovaz si dam tava la copt in cuptorul preincalzit pentru celputin 30 min pana se rumenesc frumos.
Sunt tare gustoase,
pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Lipii cu telemea si seminte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
