Macrou pane cu cartofi taranesti si sos de usturoi

Postat de andaoana in Peste
19 Aug 2013 | 6216 vizualizari
Macrou pane cu cartofi taranesti si sos de usturoi

Este deosebit acest fel principal : macroul (daca va place pestele ) este delicos, cartofii taranesti cu ceapa calita si sosul de usturoi cu rosii coapte pe gratar Se serveste cu doua furculite :))

Ingrediente

  • Pentru Macroul pane:
  • 4 file macrou
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • lamaie
  • faina
  • Pentru cartofii taranesti :
  • 12 cartofi potriviti ca marime
  • 1 ceapa
  • 1 ardei mic
  • 1 rosie
  • ulei
  • sare
  • verdeata
  • Pentru sosul de usturoi:
  • usturoi
  • 2 rosii mai mare
  • ulei masline
  • busuioc
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Macroul

Decongelam pestele si il punem la marinat cu sare piper si zeama de lamaie , il lasam cel putin o jumate de ora .

Dupa aceasta intr-o farfurie punem faina , in alta oua pe care le batem .

Pregatim o tigati antiaderenta in care punem ulei la incalzit .

Fileurile de macrou le tavalim prin faina si prin ou si le prajim la foc mediu pana se rumenesc.

Le scoatem si le lasam sa se scurga excesul de ulei .

Cartofii  taranesti

Curatam cartofii de coaja si ii taiem cubulete. II punem la fiert in apa cu sare . Pana se fierb cartofiii intr-o tigaie calim ceapa , ardeiul si punem si rosiile . Asezonam cu sare si piper . Cartofii fierti ii scurgem de apa si peste ei turnam sosul.

Sosul de usturoi

Usturoiul (cat doriti sa fie de iute ) se curata si se zdrobeste , il punem intr-un castron si il frecam cu putina sare si ulei de masline. Rosiile trebuie coapte si taiate in cubulete mici sau zdrobite cu furculita .Le adaugam peste usturoi . Mai punem cateva frunze de busuioc tocate si amestecam .

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou pane cu cartofi taranesti si sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Scrumbie sarata

Postat de Ksenya

Scrumbie sarata

Pestele se curata doar de solzi,se spala si se indeparteaza coada. Apa se pune la fiert, se adauga sarea si zaharul, amestecam si lasam sa fiarba 2 minute, apoi o dam la o parte pana e racita...

Citeste continuarea

Platica cu rosii

Postat de mihaelar63

Platica cu rosii

Platica curatata si spalata se cresteaza cu varful cutitului. Aceasta operatiune ajuta la eficienta condimentarii, coacerii si plusului de gust. Se sareaza, interior - exterior, cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.08.2013, 15:57
tare bun
la 19.08.2013, 15:58
Asa ceva as vrea si eu la ora asta!
la 19.08.2013, 15:59
Meri daca nu ai desfacut bagajele inca , poti sa vii pana aici
la 19.08.2013, 15:59
Ralu , multumesc
la 19.08.2013, 15:59
cel mai bun meniu

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking