Ingrediente
- 1 L apa
- faina de malai cat cuprinde
- sare dupa gust
- 3 cartofi mai marisori
- 1 ardei Kapia
- 1 ceapa mai mica
- 3 ciuperci mai marisoare
- 200 gr carne tocata
- 1 pasta de rosi
- patrunjel dupa gust
- condimente pentru carne tocata
- 100 gr unt
Mod de preparare
Se pune apa la fiert impreuna cu cartofii curatati si taiati, cand cartofi sunt fierti ii scoatem si intr-un bol separat se zdrobesc, in apa de pe foc adaugam putina sare, dupa care incepem sa incorporam faina de malai. Cand mamaliguta este gata adaugam cartofii zdrobiti si amestecam sa fie bine incorporati apoi ne pregatim o tava de copt prajitura, eu am folosit rotunda, deoarece aia mi-a fost ce-a mai mica, o ungem cu unt. apoi turnam mamaliguta in tava si o lasam la rece.
Preparearea sosului: am pus carnea macinata intr-o tigaine cu cipercile taiate, am pus o canita de apa in loc de ulei, de ce am facut asta?! din cauza ca am regim, daca doriti voi puteti folosi ulei, le-am lasat la foc 5-10 min dupa care am adaugat ardeiul taiat marunt, ceapa taiata marunt, un pic de patrunjel, si minunatele condimente pentru carne tocata, sare, piper, au mai stat apoi pe foc 5 min.
Mamaliguta s-a racit, o punem frumos pe o tava sau o farfurie rotunda, se intoarce asa frumos ca o prajitura, si deasupra ei se pune minunatul sos. Pofta Buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu tochitura de carne cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
