Ingrediente
- 700 g mazare (eu am avut prefiartă)
- 2 bucăţi de cârnaţi afumaţi
- 2 roşii
- 2 morcovi
- 2 cepe albe
- 1 ceapă verde
- mărar verde
- o bucată de ţelină
- ardei gras roşu
- ardei gras verde
- 12 cartofi noi întregi
- 50 ml suc de roşii
- condimente după gust (sare şi piper)
- 1-2 căni cu supă de legume
- 2-3 linguri cu ulei
Mod de preparare
Tocăm legumele şi le punem la călit în puţin ulei. Adăugăm cârnaţii tăiaţi în felii groase de 1-2 cm. Îi lăsăm sa se prăjească uşor şi adăugăm şi cartofii întregi şi supa de legume. Punem apoi mazărea, lăsăm să fiarbă împreuna pentru 10 minute, după care adăugam sucul de roşii. Potrivim de gust cu sare şi piper, şi, lăsăm să scadă la foc mic, până ce are aspect legat. Se presară mărar proaspăt tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Mazăre cu cârnaţi afumaţi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
