Midii marinate & Cartofi prăjiţi (Moules & Frites)

Postat de DinDragostePentruGatit in Fructe de mare
2 Apr 2012 | 6885 vizualizari
Midii marinate & Cartofi prăjiţi (Moules & Frites)

Prima dată am mancat scoici în Paris, la sora mea. Mi-au plăcut...nu mi-au atras atenţia înainte de a le gusta, iar acum...iammy!!!

Ingrediente

  • 1.5 kg midii;
  • 1 ceapă;
  • 1 căpăţână de usturoi;
  • 200 mL vin alb;
  • ulei de măsline;
  • pătrunjel;
  • sare; piper.
  • Cartofi prăjiţi
  • 6 cartofi mari;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sare; piper.

Mod de preparare

Pentru început se spală foarte, foarte bine midiile, cu o perie. 

Se scoate "mustaţa" :)) şi se ţin în apă în jur de 30 minute, pentru a sedimenta eventualele fire de nisip.

Se căleşte ceapa + usturoiul (tocate mărunt).

Se adaugă midiile apoi vinul.

Se condimentează cu sare şi piper.

Se acoperă şi se fierb timp de 4-5 minute, până se desfac toate midiile.

La final se presară pătrunjelul tocat.

Se servesc alături de cartofi prăjiţi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Midii marinate & Cartofi prăjiţi (Moules & Frites)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Creveti cu sos de lamaie si usturoi (Reteta Video)

Postat de Ina75

Creveti cu sos de lamaie si usturoi (Reteta Video)

Zdrobim usturoiul.Tocam marunt patrunjelul. Pregatim aragazul. Pregatim o tigaie inalta sau un wok in care punem uleiul. Cand uleiul este incalzit, adaugam crevetii.Condimentam cu sare si piper...

Citeste continuarea

Midii picante cu portocale si taitei de orez

Postat de mihaelar63

Midii picante  cu portocale si taitei de orez

Legumele se curata si se spala . Prazul se taie in doua si se feliaza . Usturoiul se toaca marunt . Ardeiul se taie julien .Portocala se toaca cubulete . Se pune intr-un Wok...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Comentarii

la 02.04.2012, 20:27
foarte bune!prima servita,nu scapi)
la 02.04.2012, 20:38
Nici nu-mi doresc sa scap de voi! Sunt noua in cartier , voi trece pe la voi, acum sunt abia la stadiul postarilor, adica mut blogul aici .
la 02.04.2012, 21:13
Eeeeeeee "muti blogul aici " nici chiar asa,ca eu nu postez atatea retete si pe urma ma fac de ras in sat
la 02.04.2012, 21:23
imi plac
la 02.04.2012, 21:25
Sa inteleg ca pui aici ce-ai mai bun? Sau ce-i in trend...

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking